Carbon dioxide là một loại không màu, không mùi, không độc hại, không mùi, ổn định hóa học và khí rẻ tiền. Nó là chất lỏng dưới nhiệt độ và áp suất bình thường, và mật độ của nó cao hơn không khí (khoảng 1,3). Nó có thể hòa tan trong nước để tạo thành đồ uống có ga; Thật dễ dàng để hóa lỏng và giải phóng nhiều nhiệt; Khi nó bị đốt cháy, nó tạo ra nước và carbon dioxide. Máy nén CO2 lấy carbon dioxide, là một loại khí ở nhiệt độ và áp suất bình thường, và áp dụng áp suất cao để trở thành chất lỏng ở trạng thái quan trọng. Chất lỏng được gửi đến khu vực cần được làm mát, và chất lỏng bay hơi và hấp thụ rất nhiều nhiệt, do đó đạt được sự làm mát.