Với sự ra đời của máy nén khí như máy nén oxy và máy nén hydro, máy nén khí CO2 cũng đã xuất hiện và dần được áp dụng cho các ngành công nghiệp khác nhau, mang lại nhiều sản phẩm khác nhau cho con người. Carbon dioxide không hoàn toàn không có ích như mọi người nghĩ, và nó có thể được sử dụng không chỉ cho chế biến hóa học mà còn để bảo vệ thực phẩm.
