Nguyên tắc làm việc của máy nén CO2 là khí carbon dioxide được lưu trữ trong xi lanh bởi hệ thống nạp. Máy nén carbon dioxide áp lực khí carbon dioxide thông qua chuyển động piston đối ứng. Sau khi đạt đến một áp lực nhất định, hệ thống ống xả sẽ áp lực khí carbon dioxide và gửi đi.